Ingredientes para 4 empanadas
Masa: 2 tazas de harina de trigo
- ¼ taza aceite
- ½ cucharadita de sal
- Agua
Relleno: 250 grs de carne picada vegetal de Metapata .
Vegetales picados a gusto (opcional)
Procedimiento:
Masa: Mezclamos la sal y la harina . Luego hacemos un hueco en el centro y agregamos el aceite, seguido vamos agregando agua tibia mientras revolvemos hasta lograr una mezcla homogénea.
Esta es una masa de aceite, no necesita leudar.
Luego vamos armando las empanadas colocando como relleno nuestra carne vegetal. Llevar a horno precalentado a 180-200 grados hasta que queden doradas.
Listo , a disfrutar!
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